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在武漢市新洲區邾城街，有一戶做了200多年桿秤的江姓人家。江家做的秤因為準確公道、分毫不差，被鄉親們稱作“良心秤”。

江家秤第五代傳人江遠斌說：“做一桿秤麻煩得很。”他說，做一桿秤，要經過挑木材、刨木、制粗胚、打磨、包銅管、定刀口、定星位等十多道工序，之后還要反復校準，一天zui多只能做2桿。但在江遠斌看來，做秤雖難，更難的卻是守住自己心底那桿良心秤。

“別人家的秤，常常是用鋁絲做秤星、用鐵皮包秤桿。我們江家秤，用的都是銅絲和銅片，一桿秤用上幾十年也不會生銹。”江遠斌說，黑心秤常做刀口文章，而江家秤刀口是zui牢靠的。

以前，也常有不法商販出大價錢，要江家人幫他們做“帶病”的秤，但都被嚴詞拒絕。江遠斌的姐姐江玉珍說，即便只做一桿“黑心秤”，也一輩子都不會安心。

老王收了20多年棉花、土雞蛋等農產品，他說：“只要說句‘我這是江家的秤’，顧客一般都很放心。”老王說，從前在新洲、紅安、麻城等地，商販們下鄉做買賣時，常以江家秤為招牌攬生意。

隨著時代發展，生意人都改用電子臺秤了，桿秤只有一些走街串巷的小攤販才用。江遠斌說，不管時代怎么變，只要還有人需要桿秤，就要把秤做得分毫不差。