我也是用電子臺(tái)秤稱(chēng)簽簽 “可以提率，我本來(lái)也考慮買(mǎi)一桿，但是自己的店面規(guī)模只有幾桌，不多請(qǐng)人也忙得過(guò)來(lái)。”南坪四小區(qū)同心緣串串店的老板劉女士聽(tīng)到記者提稱(chēng)簽簽時(shí)，表示并不陌生。在產(chǎn)生也買(mǎi)一桿電子臺(tái)秤的想法后，劉女士還曾向熟客表達(dá)過(guò)，雖然起初他們都以“每一根的重量不一樣，這樣不”想拒絕，但是劉女士卻認(rèn)為只要耐心為顧客講解，讓他們習(xí)慣后，反而會(huì)樹(shù)立起誠(chéng)信的形象，變成一種營(yíng)銷(xiāo)手段。 在附近另一家串串的老板也表示聽(tīng)說(shuō)過(guò)稱(chēng)簽簽，但他認(rèn)為稱(chēng)簽簽節(jié)約效率是有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的大店使用的，規(guī)模較小的店，數(shù)簽簽的時(shí)間成本暫時(shí)還不能造成人力成本的增加。但該老板也直言，當(dāng)食客逐漸被培養(yǎng)出這種消費(fèi)習(xí)慣后，稱(chēng)簽簽也會(huì)成為串串行業(yè)的趨勢(shì)。 昨天下午6點(diǎn)多鐘，記者在南坪四小區(qū)也找到了幾家用稱(chēng)簽簽的串串香，店內(nèi)已經(jīng)坐了5座，而在附近的另外兩家店同一時(shí)間都還沒(méi)有食客上門(mén)。在場(chǎng)的食客認(rèn)為，稱(chēng)簽簽會(huì)更準(zhǔn)確。 |
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